Folhado de legumes
Ingredientes
Cebola1
Alho2 dentes
Curgete1
Alho-francês1
Cogumelos1 embalagem
Tomates2
Pimenta pretaa gosto
Alho em póa gosto
Pimentão docea gosto
Sementes de chiaa gosto
Sala gosto
Polpa de tomate100 ml
Massa folhada1
Preparação
1. Picar a cebola e o alho e refogar em azeite.2. Cortar a curgete em cubos pequenos e juntar ao refogado.3. Cortar o alho-francês em rodelas finas e juntar ao refogado.4. Cortar os cogumelos em pedaços pequenos e juntar ao refogado.5. Cortar os tomates em pedaços pequenos e juntar ao refogado.6. Juntar pimenta preta, alho em pó, pimentão doce, sementes de chia e sal a gosto.7. Juntar polpa de tomate e deixar cozinhar em lume brando durante 10 minutos.8. Cortar a massa folhada em quadrados e colocar o recheio no centro. Fechar os quadrados e pincelar com azeite.9. Levar ao forno a 180ºC até ficarem dourados.10. Servir com arroz e/ou salada.Informação Nutricional
Número de doses: 3
Por dose:
Calorias430 kcal
Proteína10 g
Hidratos de carbono42 g
Gordura24 g
